Buttercup-Backblog

Advent- und Weihnachtsanregungen

Passend zum ersten Schnee in Bremen fasse ich euch hier meine Backwerke des letztes Jahres für die Winterzeit zusammen. Hier könnt ihr euch jetzt schon Anregungen holen und die neue Rezepte für dieses Jahr präsentiere ich euch natürlich auch bald.

Winterapfel-Torte

Winterapfel Torte

Dieses kleines Törtchen vereint alle typischen Weihnachtsgewürze und durch einen Schuss Eierlikör wird sie außerdem verfeinert und feuchter. Die Winterapfel-Torte hält sich einige Tage, wird aber im Idealfall schnell verputzt.

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Schokonuss-Brownie Backmischung im Glas

Backmischung im Glas

Ein schöner Hingucken und ein klasse Geschenk für alle die etwas backfaul sind. Diese Backmischung im Glas ergibt ein Blech leckerer Nussbrownies und wenn man hier und da ein paar wintertypische Zutaten wie Lebkuchengewürze hinzufügt ergibt es ein tolles Geschmackserlebnis als Nachtisch am Heiligabend oder zum Besänftigen des Weihnachtsstresses zwischendurch.

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Honiglebkuchenmänner

Honiglebkuchen

Ein Klassiker in der Weihnachtsbäckerei. Wer bekommt nicht gerne Honig um den Mund geschmiert? Mit diesen leckerem Honiglebkuchen wird fast jeder um den Finger gewickelt. Falls ihr bisher schlechte Erfahrungen haben solltet, zum Beispiel wenn euer Lebkuchen hart geworden ist, Lebkuchen bewahrt man am Besten luftdicht mit einem Stück Apfel auf.

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Engelsaugen mit feiner Konfitüre

Engelsaugen

Ein himmlischer Name für himmlisch, einfache Plätzchen: Engelsaugen bestechen durch einen leichten Mürbeteig, der auf der Zunge zergeht, und fruchtigem Gelee. Klassisch füllt man die Plätzchen mit Erdbeermarmelade, diese hier sind mit Himbeermarmelade, diese hat ein ganz anders feineres Aroma. Versüßt euch und euren Familien mit diesen Klassiker. 

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Weihnachtliches Früchtebrot

Früchtebrot

Dieses himmlische Früchtebrot schmeckt zu allen Jahreszeiten, im Winter wenn man eingekuschelt ist bei einer Tasse Tee aber besonders gut. 


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Nougatkipferl mit Zartbitter und Haselnüssen

Nougatkipferl

Der Zipfel, der Zapfel, der Kipfel, der Kapfel?
Kipferls heißt es!
Und es muss nicht immer Vanillekipferl sein. Mit Nougat und Zartbitterschokolade kreiert ihr eine ganz neue Weihnachtstradition. Die gerösteten Hasennüsse harmonieren sehr schön mit der herben Schokolade und in Blechdosen bleiben die Plätzchen bis Heiligabend wunderbar frisch.

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Schoko-Haselnuss-Crossies

Schoko-Haselnuss-Crossies

Diese Crossies sind minutenschnell gezaubert und mindestens genauso schnell wieder verputzt. Die Beeren sind eine schöne Komponente zu der Schokolade und den knackigen Haselnüssen. Ihr benötigt nur ein Wasserbad und Backpapier dann kann es auch schon losgehen

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Christine Coorßen